Булочки сметанные с тимьяном
![фото рецепта: Булочки сметанные с тимьяном](/uploads/picture/800/0/2013-04/1364918044_dsc_2830.jpg)
- Сливочное масло ,холодное,порезать на кусочки 113 г
- Сливочное масло ,для смазки формочек 2 стол.л.
- Дрожжи сухие 2 1/4 ч.л
- Теплая вода 1 стакан
- Сахар 2 стол.л.
- Тортовая мука 2 стакана
- Мука 2 стакана
- Соль 1 1/2 ч.л
- Сметана 1 1/2 стакана
- Свежий тимьян или сухой 2 стол.л. или 1 стол.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Смазать формы маффинов, я использовала большие. Дрожжи смешать с теплой водой, добавить сахар и оставить на 5 мин.
![Фото приготовление рецепта: Булочки сметанные с тимьяном шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1364918077_dsc_2704.jpg)
Смешать муку и соль в большой миске.Выложить поверх масло порезанное на кусочки и порубить ножом ,смешав с мукой.
![Фото приготовление рецепта: Булочки сметанные с тимьяном шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1364918067_dsc_2706.jpg)
В муку добавить размешанные дрожжи,сметану и тимьян.Все хорошо перемешать руками или деревянной ложкой.
![Фото приготовление рецепта: Булочки сметанные с тимьяном шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1364918061_dsc_2710.jpg)
Выложить тесто в формы на 1/3 и поставить в теплое место без сквозняков на расстойку - 1 час. Тесто должно поднятся.
![Фото приготовление рецепта: Булочки сметанные с тимьяном шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1364918067_dsc_2712.jpg)
Разогреть духовку на 200 г. Выпекать примерно 10 мин. Вытащить из духовки, смазать сверху каждую булочку растопленным маслом - 2 ст.л. - кисточкой и поставить обратно в духовку на 16-18 мин. У меня вышло раньше.
![Фото приготовление рецепта: Булочки сметанные с тимьяном шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1364918059_dsc_2720.jpg)
Подавать к столу с маслицем. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Булочки сметанные с тимьяном шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1364918092_dsc_2847.jpg)
...
![Фото приготовление рецепта: Булочки сметанные с тимьяном шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1364918039_dsc_2830.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)