Белый хлеб на картофельном отваре с молоком

Процедите теплый картофельный отвар.

Смешайте с теплым молоком, сахаром и дрожжами. перемешайте.

Добавьте муку с солью.

Замесите тесто и оставьте в миске на один час под крышкой.

Когда тесто увеличится в размерах, опустите его, ударив пару раз кулаком по тесту.

Выложите обмятое тесто в форму для запекания и оставьте еще в теплом месте на минут 40.

Когда тесто поднимется, нагрейте духовку до 210 гр. И выпекайте минут 30-35.

Готовый хлеб остудите на решетке.

Приятного аппетита!