Манник «Восточная сладость»
- Тыква 400 г
- Сахар (0,5 в тесто, 1 - в сироп) 1,5 стакана
- Манная крупа 1,5 стакана
- Кефир 250 мл
- Лимон (лайм) 1 шт
- Разрыхлитель (сода) 1 ч.л.
- Вода (в сироп) 0,5 стакана
- Кокосовая стружка 1 пакетик
Все следует делать очень быстро. Духовку сразу включить на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединить все ингредиенты – сахар, манку, разрыхлитель, цедру лайма (лимона)
Тыкву натереть на мелкую (нам нужно два стакана тертой тыквы)
Добавить тыкву и кефир,хорошо перемешать и вылить в форму смазанную маслом.
Манка не должна набухнуть, иначе тесто будет слишком плотным и потеряет воздушность. Отправить в разогретую духовку на 45-55 минут.
Теперь надо сварить сироп. Для этого смешать воду и сахар. Поставить на маленький огонь, по не закипит
Добавить сок лайма (лимона) и варить 3 минуты. Выключить и дать остыть.
Готовность манника проверить деревянной зубочисткой. Залить горячий манник остывшим сиропом и посыпать кокосовой стружкой.
Пусть вас не пугает то, что манник будет плавать в сиропе, буквально через час минут он все в себя впитает.
А нам останется приготовить кофе (чай) и наслаждаться невероятно вкусной сладостью.
Приятного аппетита=)))!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова, угощайтесь, буду рада поделиться с вами=))