Вход

Ревани

Понравился 0 поварам Просмотрен 895 раз
фото рецепта: Ревани
(4.72)
2029 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Во многих кухнях мира можно встретить знакомые рецепты. Например, ревани — это турецкий манник, покрытый глазурью из сахара и лимонного сока. Невероятно нежный и сладкий, украшен кокосовой стружкой.
Приготовление турецких ревани немного отличается от приготовления нашего манника, продукты смешиваются в другой последовательности. Горячий манник заливается холодным сиропом (глазурью), благодаря чему ревани получаются мягкими и сочными, очень нежные! Итак, смотрите, как приготовить ревани!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Уточнение:
Сахар — 2 Стакана (стакан в тесто, стакан для глазури).
Подготовьте продукты, отмерьте сыпучие. Понадобится сок половинки небольшого лимона. Приступим!
Миксером соедините яйца с сахаром до полного растворения последнего.
Не переставая работать миксером, влейте кефир (йогурт), всыпьте манку тонкой струйкой.

Фото приготовление рецепта: Ревани шаг №1
Шаг 2 из 7

Всыпьте муку, соду, уксус, влейте масло, миксером сделайте тесто однородным и гладким. Добавьте ванильный сахар.

Фото приготовление рецепта: Ревани шаг №2
Шаг 3 из 7

Смажьте форму маслом, я дополнительно застелила еще пергаментом. Перелейте тесто, испеките манник при температуре 190 градусов, время — 35-40 минут. Обязательно проверьте на готовность проколом зубочистки.

Фото приготовление рецепта: Ревани шаг №3
Шаг 4 из 7

Теперь сделайте глазурь: в кастрюлю всыпьте стакан сахара и влейте воду, доведите до кипения. Влейте лимонный сок, перемешайте, снова доведите до кипения, после полностью остудите сироп.

Фото приготовление рецепта: Ревани шаг №4
Шаг 5 из 7

Достаньте манник из духовки.

Фото приготовление рецепта: Ревани шаг №5
Шаг 6 из 7

И сразу в несколько заходов пропитайте сиропом будущие ревани.

Фото приготовление рецепта: Ревани шаг №6
Готово!

Остывший бисквит порежьте на квадратики, в центр каждого квадратика положите по щепотке кокосовой стружки. Ревани готовы, угощайтесь!

Фото приготовление рецепта: Ревани шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам