Шоколадные панкейки

Понравился 2 поварам Просмотрен 5551 раз
фото рецепта: Шоколадные панкейки
(4.45)
131 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ну кто откажется от ароматных шоколадных панкейков? Вот и я не удержалась – приготовила и детям компанию составила. Теперь делюсь с вами рецептом. По сути, готовятся шоколадные панкейки аналогично ванильным, только вместо ванильного сахара мы будем использовать какао-порошок. От качества этого продукта напрямую зависит цвет готовых панкейков – чем оно выше, тем окраска насыщенней.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Молоко и яйца за час выложите из холодильника и оставьте при комнатной температуре. Муку пшеничную смешайте с какао-порошком, а затем эту смесь просейте пару раз, чтобы убедиться в том, что комочков точно нет.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные панкейки шаг №1
Шаг 2 из 8

В глубокой миске соединяем куриные яйца и сахарный песок. Их нужно взбить миксером до плотной пены. Если миксера нет- венчик или вилка вам в помощь, только немного дольше.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные панкейки шаг №2
Шаг 3 из 8

В сладкую яичную пену вливаем половину молока и еще раз просеваем шоколадную муку в количестве один стакан. Тщательно вымешиваем. Если хотите, можно миксером.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные панкейки шаг №3
Шаг 4 из 8

Повторяем процедуру с мукой и молоком.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные панкейки шаг №4
Шаг 5 из 8

В тесто добавляем растительное масло и мешаем ложкой.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные панкейки шаг №5
Шаг 6 из 8

Вот такое оно получается – немного пузыриться.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные панкейки шаг №6
Шаг 7 из 8

Приступаем, собственно, к приготовлению шоколадных панкейков. Разогреваем сковороду без масла (оно все ушло в тесто, поэтому жарим без него) и кладем две столовые ложки теста. Как только появятся пузырьки, переворачиваем и жарим еще где-то полторы минуты.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные панкейки шаг №7
Готово!

Готовые шоколадные панкейки можно кушать просто так или подать со сметаной, вареньем, сиропом… да с чем душа пожелает.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные панкейки шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитненькие!!!!
30 октября 2013 19:29
Похожие рецепты по ингредиентам