Оладьи с изюмом и курагой

Кефир охлаждаем, вливаем в миску.

Добавляем яйцо и растительное масло.

Всыпаем сахар и миксером массу перемешиваем до однородного состояния.

Смешиваем корицу, муку соду и добавляем в тесто.

Добавляем изюм и мелко нарезанную курагу. Перемешиваем.

На сковородке нагреваем совсем небольшое количество масла и вливаем оладушки. Размер делайте как вам нравится. Жарьте на медленно огне по 3-5 минут каждый.

Готовые оладьи сложите на блюдо горкой и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте с чаем или компотом, молоком. Кушайте на здоровье=)