Нарезаем половину головки капусты.Нарезанную капусту выложите в кастрюлю и залейте кипятком.Закройте крышкой. Через 15 минут воду слейте, а капусту поместите в дуршлаг, чтобы убрать воду.После такой процедуры, капуста утратит свою жёсткость.
Шаг 3 из 11
В миску выливаем кефир.
Шаг 4 из 11
Добавляем 2 яйца.
Шаг 5 из 11
Добавляем сахар.
Шаг 6 из 11
Также добавляем соль.
Шаг 7 из 11
Чтобы оладьи хорошо росли, добавим разрыхлитель теста.
Шаг 8 из 11
Размешаем и добавим муку.
Шаг 9 из 11
Муки понадобится столько, чтобы тесто приобрело консистенцию сметаны средней густоты. Ориентируйтесь по своей муке. Только теперь можете ввести капусту и укроп.
Шаг 10 из 11
Жарим оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон.
Готово!
Оладьи готовы. Очень вкусно со сметаной.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
bvlena