Кабачковые оладьи с сыром

Сыр натереть на мелкой тёрке.
Кабачок вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке.

К кабачку с сыром добавить соду, соль (кабачки соль любят, но не переусердствуйте), муку. Замесить тесто.

Тесто должно получиться как густая сметана.

В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать оладушки и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!