Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Драники (оладьи) из чёрствого хлеба

    Понравился 3 поварам Просмотрен 15481 раз
    фото рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба
    (4.25)
    316 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.20
    5 голосов
    Случается так, что в холодильнике оказываются остатки еды, которые никак вам не даются: то немного подсохшего хлеба, не вызывающего аппетита, то остатки сыра или колбасы с сосисками, которые просто так есть не хочется. На такой случай всегда можно придумать замечательную закуску, которая придётся по душе любому!
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Хлеб черный
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 9

    Для начала снимаем с хлебных ломтей корку.

    Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Мелко рвём хлебную мякоть и заливаем её молоком на 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Тем временем, мелко-мелко режем сосиски.

    Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №3
    Шаг 4 из 9

    На мелкой тёрке измельчаем сыр.

    Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №4
    Шаг 5 из 9

    К сосискам и сыру добавляем муку, яйца, гранулированный чеснок, соль и перец.

    Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Отжимаем слегка хлебным мякиш от молока и кладём к остальным смешанным ингредиентам. Замешиваем тесто, его густоту можно регулировать - добавлять либо немного больше муки, либо ещё одно яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №6
    Шаг 7 из 9

    На среднем огне в растительном масле обжариваем наши драники-оладья. Размер каждого такого "пирожка" - столовая ложка теста с небольшой горкой.

    Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Обжариваем с обеих сторон до вот такого золотистого цвета. На каждую сторону должно уйти не более минуты.

    Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №8
    Готово!

    Подавайте эту закуску горячей, с любимой заправкой. Например, со сметаной. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Драники (оладьи) из чёрствого хлеба шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 7
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    арнат
    Очень быстро,вкусно,всей семье понравились оладики.Спасибо за хороший рецепт.
    26 ноября 2016 19:36
    Ответить
    Светлана
    очень вкусно и полезно= подать с соусом из сметаны 15% и тертого чеснока - соль - и немного мелко нарезанной зелени.
    28 декабря 2015 22:51
    Ответить
    ONeil
    Спасибо за такой простой рецепт вкусной заправки! :)
    8 января 2016 13:53
    Ответить
    Тория
    Интересный вариант, неожиданно и должно быть вкусно, спасибо!
    5 декабря 2015 17:38
    Ответить
    ONeil
    Мне и жене очень понравилось. Съели и не заметили даже! :)
    6 декабря 2015 09:59
    Ответить
    тамара агапитова
    @ONeilONeil, Рецепт удивил! Уверена вкусно! Обязательно приготовлю.
    6 декабря 2015 20:16
    Ответить
    ONeil
    @тамара агапитоватамара агапитова, меня тоже поначалу удивил своей простотой и даже некоторой небрежностью сочетания ингредиентов, но на деле оказалось всё очень органично! :)
    7 декабря 2015 08:28
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам