Капустно-морковные оладьи

Для приготовления основы для оладий натереть морковь на мелкой терке.

Натереть белокачанную капусту на терке со средними отверстиями.

Яйцо взбить.

Репчатый лук натереть на терке с мелкими отверстиями.

Соединить в миске, натертые морковь, капусту, репчатый лук, взбитое яйцо, посолить.

Всыпать просеянную муку.

Хорошо размешать.

В сковороду с кипящим растительным масло выкладывать столовой ложкой тесто. Жарить с одной стороны.

И жарить с другой стороны, до золотистого цвета, под крышкой. На среднем огне.

Приятного аппетита!