Спагетти с баклажаном и фаршем
- Паста спагетти 150 гр.
- Фарш свиной 250 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Брынза по вкусу
- Помидор по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Шпинат 1 кубик
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок томатный 0,5 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Ужин
Баклажан нарезать пластинами и обжарить на оливковом масле, чуть подсолив. У меня баклажан замороженный. Выложить на блюдо остывать.
Спагетти отварить в подсоленной воде минут пять и оставить в воде еще на пять минут.
Где жарились баклажаны, пожарить лук до мягкости.
К луку вылить сметану, поперчить и довести до кипения.
Слить полностью воду с пасты. Половину сметанного соуса вылить в спагетти и добавить кубик шпината, перемешать и накрыть крышкой.
В остатки сметанного соуса выложить фарш, посолить.
Вылить томатный сок и тушить до готовности фарша.
В форму для запекания выложить пасту.
На каждый ломтик баклажана выложить готовый фарш.
Свернуть в кулек и освободив место между пастой, вставить кулечки.
разложить брынзу или сыр между кулечками.
Разложить помидор (помидор у меня замороженный).
И выпекать при температуре 180 градусов минут 5-7.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
