Добавить или исключить ингредиенты

Паста со шпинатом

5-10-2016, 21:11 Понравился 0 поварам Просмотрен 2484 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

5-10-2016, 21:11

Средняя оценка рецепта

4.00

1 голос

Приготовив пасту со шпинатом, вы не только разнообразите ваш стол, но и приготовите сытный ужин. Блюдо эффектно смотрится на столе. Кроме шпината можно использовать сок отварной свеклы или моркови.

Ингредиенты

Паста фузилли 400 г
Сметана 200 г
Шпинат 1 пучок
Сливочное масло 1,5 ст. л.
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Паста фузилли
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 9

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Паста со шпинатом шаг №1

Шаг 2 из 9

Шпинат перебираем и отвариваем в кипящей воде 4-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Паста со шпинатом шаг №2

Шаг 3 из 9

Откидываем на дуршлаг, отжимаем воду.

Фото приготовление рецепта: Паста со шпинатом шаг №3

Шаг 4 из 9

К шпинату добавляем чеснок и пробиваем блендером.

Фото приготовление рецепта: Паста со шпинатом шаг №4

Шаг 5 из 9

Пасту отвариваем по инструкции на упаковке до готовности в трёх литрах кипящей подсоленной воды. Половину пробитого шпината добавляем к пасте.

Фото приготовление рецепта: Паста со шпинатом шаг №5

Шаг 6 из 9

Перемешиваем шпинат с пастой так, чтобы макароны стали зелёными.

Фото приготовление рецепта: Паста со шпинатом шаг №6

Шаг 7 из 9

Ко второй половине шпинатного пюре добавляем сливочное масло, соль и сметану, доводим до кипения. Соус готов.

Фото приготовление рецепта: Паста со шпинатом шаг №7

Шаг 8 из 9

Вводим шпинатно-сливочный соус в зелёную пасту.

Фото приготовление рецепта: Паста со шпинатом шаг №8

Готово!

Очень вкусная паста со шпинатом готова. Её можно подать к мясу, котлетам или, как у нас, к шашлычкам. А можно и как самостоятельное блюдо, или с овощами, или салатом.