Чесночная паста - в моем случае спагетти, но можно использовать любой вид пасты. Очень простое в приготовлении блюдо можно подать как самостоятельное - для любителей пасты или использовать как гарнир.
В кастрюлю влить воду для пасты и ставим на огонь, довести до кипения, посолить и варить пасту как указано на упаковке. А тем временем мелко нарезать лук и томить на среднем огне минут пять до мягкости.
Шаг 2 из 5
Мелко нарезать 4 зубчика чеснока или более и высыпать к луку, огонь убавить до минимума и тушить до характерного запаха. Чеснок должен только приобрести чуть карамельный цвет - следите, что бы не сгорел.
Шаг 3 из 5
Добавить перец чили, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 5
Выложить приготовленную пасту и жидкостью 2-3 ст.лож. Перемешать и тушить на среднем огне до уваривания жидкости.
Готово!
Перемешать с петрушкой и сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
