Паста с курицей в соусе из цветной капусты

Разобрав цветную капусту на соцветия, отвариваем ее в кипящей, подсоленной воде до тех пор, пока она полностью не сварится и не станет мягкой 10 минут.

Готовую капусту перекладываем в чашу блендера, вливаем 100 мл. отвара, в которой она варилась и измельчаем.

Полученный соус приправляем солью и перцем по вкусу.

На сковородке, на разогретом растительном масле, обжариваем нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук.

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками или кусочками.

В сковородку к луку выкладываем кусочки курицы, солим, перчим и обжариваем 10 минут.

Спустя указанное время выливаем к курице соус из цветной капусты. Тушим 10 минут.

Сыр натираем на терке (на крупных зубчиках). Выкладываем его к курице. Как только сыр полностью расплавится, спустя 1-2 минуты, курица в соусе готова.

Параллельно с соусом готовим пасту. Отвариваем ее в кипящей подсоленной воде примерно 10 минут. Точное время указано на пачке упаковке.

Готовую пасту, смешав ее с соусом, хорошо прогреваем.

Подаем, украсив зеленью и паприкой.