Блюдо приготовлено по рецепту Дж. Оливера "Любимая паста Джулс". Только я готовила в меньших пропорциях, без перчика чили и выбор макаронных изделий.. что нашлось на кухне. По рецепту нужно взять или Ригатони или Пенне. Получается очень ароматное блюдо, которое не может не понравится всем вашим домашним.
Поставить отвариваться макаронные изделия до готовности.
Шаг 2 из 6
В сковороде на оливковом масле поджарить репчатый лук, нарезанный мелко, до прозрачности, со стеблями базилика ( листики снять и нарезать . Они пойдут в блюдо немного позже) а пока стебли отдадут свой аромат . Так же добавить палочки корицы или молотую, кому как нравится.
Шаг 3 из 6
Через минут 5, когда пойдет хороший, сладкий аромат нужно немного увеличить огонь и добавить томаты и тунец. Потушить20 мин.
Шаг 4 из 6
Листики базилика порезать мелко, с лимона снять цедру и выжать сок. Добавить все в сковороду с соусом.
Шаг 5 из 6
В самом конце добавить тертый Пармезан, соль, специи по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ОльгаЧ
