Пицца «Послепраздничная»
- Для теста: Сыворотка 250 гр
- Масло подсолнечное 30 гр
- Сода 1 ч.л.
- Мука 2 ст
- Для начинки: Колбаса копченая 100 гр
- Грибы маринованные 100 гр
- Помидор 1 шт
- Сыр твердый 150 гр
- Майонез 2 ст.л.
- Кетчуп 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сыворотка
- Тип блюда:Ужин
Для приготовления теста для коржа необходимо подогреть сыворотку, добавить подсолнечное масло и соду.
Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Раскатываем тесто до необходимого размера толщиной около 0,5 см. Форму для пиццы смазываем растительным маслом и выкладываем туда основу для пиццы. Корж по данному рецету получается тонкий и не резиновый, хорошо режется.
Для начинки нарезаем кубиками колбасу, помидор - четвертинками колец.
В отдельной посуде смешиваем майонез с кетчупом. Можно немного посолить при необходимости.
Соусом смазываем корж. Выкладываем на него колбасу, помидоры, грибы (я предпочитаю вешенки)
Сверху посыпаем натертым на крупной терке твердым сыром. Можно притрусить зеленым луком. Ставим в духовку на средний огонь на 25 минут.
Как только корж пропечется, а сыр расплавится можно доставать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
tanana