Вход

Тесто для тонкой пиццы из минимум ингредиентов

Понравился 1 повару Просмотрен 1206 раз
фото рецепта: Тесто для тонкой пиццы из минимум ингредиентов
(4.45)
377 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Из минимального набора составляющих можно приготовить очень удачное тесто для пиццы. Тесто получается тонкое, пористое и нежное. Возни с ним не много, главное время уходит на расстойку теста. Рекомендую!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

В теплую воду добавляем сахар и высыпаем дрожжи.

Тесто для тонкой пиццы из минимум ингредиентов
Шаг 2 из 8

Перемешиваем и оставляем их до появления "шапочки".

Тесто для тонкой пиццы из минимум ингредиентов
Шаг 3 из 8

Затем выливаем дрожжи к просеянной муке с солью.

Тесто для тонкой пиццы из минимум ингредиентов
Шаг 4 из 8

И начинаем замешивать тесто. Когда тесто можно будет собрать добавляем масло.

Тесто для тонкой пиццы из минимум ингредиентов
Шаг 5 из 8

Продолжаем вымешивать тесто до гладкого состояния примерно около 7-10 минут. Готовое тесто кладем в миску и накрываем полотенцем.

Тесто для тонкой пиццы из минимум ингредиентов
Шаг 6 из 8

Оставляем тесто для расстойки на 30 минут.

Тесто для тонкой пиццы из минимум ингредиентов
Шаг 7 из 8

Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности. Я раскатываю его наполовину, потом переношу на смазанный маслом противень и там продолжаю раскатывать до нужного размера. В конце тесто подтягиваем руками, чтобы края были ровные. Толщина должна быть примерно 3-5 мм. У меня получается один стандартный противень для духовки.

Тесто для тонкой пиццы из минимум ингредиентов
Готово!

Сверху раскладываем любимую начинку и отправляем в разогретую до 250*с духовку на 5-7 минут. Не дольше, иначе тесто пересушится. На фото для примера пицца приготовленная на данном тесте. Тесто хоть и тонкое, но пористое и хорошо пропеченное. Мягкое и нежное!

Тесто для тонкой пиццы из минимум ингредиентов
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам