Пицца «4 сезона» с яйцом

Раскатать тесто, завернуть края как на пирог. Переложить в противень смазанный растительным маслом. Рецепт теста вот: https://vpuzo.com/vypechka/46952-drozhzhevoe-testo-dlya-piccy-s-italyanskimi-travami.html

Для соуса я использую домашний майонез. Соединить его с французской горчицей. Смазать тесто.

Разделить тесто на четыре сектора. Выложить бекон и сырокопченую колбасу.

Выложить на один сектор помидор, кабачок. На второй сектор маслины и шпинат.

Посыпать твердым сыром. Отправить в разогретую духовку на 20 минут.

В самом конце приготовления взбить два куриных яйца и вылить на пиццу. Так же смазать края пиццы яйцом. Отправить в духовку еще на 5 - 10 минут.

Украсить рукколой как у меня или посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита.