Пицца с грибами и маскарпоне

Шампиньоны нарезаем тонкими слайсами.

На тёрке натираем сыр маскарпоне.

Тесто у нас готовое.

Тесто у нас готовое, раскатываем его и выкладываем на противень. Мы мукой не присыпаем, а смазываем рабочую поверхность маслом.

Тесто смазываем разведённой томатной пастой.

По томату посыпаем орегано. Колбасу нарезаем кружками и выкладываем на пиццу. Между кружками колбасы грибы. В промежутки выложить кусочки болгарского перца.

Посыпаем сыром.

Выкладываем кружочки маслин.

Предварительно разогреваем духовку до 220*-230*, выпекаем 10-12 минут. Всегда выпекаем короткое время, при высокой температуре.

Разрезаем. Приятного аппетита!