Мясная пицца на дрожжевом тесте
![фото рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте](/uploads/picture/800/0/2019-03/1553842110_img_20190317_130850.jpg)
- Мука пшеничная 350+50 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 10 гр.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль щепотка
- Вода 250 мл.
- Сахар 1+1 ч.л.
- Томатная паста 2-3 ст.л.
- Базилик по вкусу
- Сыр твердый 200 гр.
- Колбаса сырокопченая 300 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Колбаски охотничьи 3-4 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Добавьте в муку сухи дрожжи. Затем - растительное масло, соль и сахар.
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553841003_img_20190317_161413.jpg)
Далее воду и замесите тесто. Оно будет очень мягким, и вам даже захочется добавить еще немного муки, но во время замеса вы увидите, как тесто по мере развития клейковины станет менее липким, сохранив при этом мягкость.
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553841326_img_20190317_161342.jpg)
Месите тесто, пока оно не станет гладким, после чего оставьте для брожения на один час и до увеличения объема минимум вдвое.
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553841462_img_20190317_161313.jpg)
Приготовим соус, для этого смешаем томатную пасту, базилик, сахар и соль по вкусу
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553841422_img_20190317_161133.jpg)
Раскатаем тесто тонко и выкладываем его на противень. Разогреем духовой шкаф до 200 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553841512_img_20190317_161212.jpg)
Нарезаем пластинками сырокопченую колбасу и кружочками охотничью..
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553841551_img_20190317_160942.jpg)
Теперь нарезаем пластинками крупные шампиньоны.
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553841591_img_20190317_161241.jpg)
Смазываем тесто томатным соусом
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553841671_img_20190317_161103.jpg)
Далее слой тертого сыра
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553841646_img_20190317_161010.jpg)
Выкладываем слой колбас.
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553841739_img_20190317_160914.jpg)
Затем слой шампиньонов.
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553841800_img_20190317_160835.jpg)
Посыпаем квадратиками болгарского перца и отправляем в разогретый духовой шкаф на 20 минут при 200 градусах
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №12](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553841890_img_20190317_160806.jpg)
Готовая ароматная и сытная пицца.
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №13](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553842003_img_20190317_160738.jpg)
Перекладываем пиццу на решетку, чтобы она снизу дышала.
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №14](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553841995_img_20190316_185316.jpg)
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Мясная пицца на дрожжевом тесте шаг №15](/uploads/picture/800/0//2019-03/1553842061_img_20190317_130850.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно