Добавить или исключить ингредиенты

Кальцоне закрытая пицца из слоеного теста

21-04-2021, 09:58 Понравился 0 поварам Просмотрен 5698 раз

Pearl(4.59)

1386 рецептов

21-04-2021, 09:58

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Кальцоне - это итальянская пицца, с теми же составляющими для пиццы к которым мы привыкли, только закрытая. Поделюсь с вами рецептом приготовления закрытой пиццы кальцоне с оливками и сосисками. Воспользуйтесь рецептом быстрого варианта пиццы кальцоне из готового слоёного теста.

Ингредиенты

Вам понадобится:25 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
Тип блюда:Обед

Приготовление25 мин.

Шаг 1 из 10

Слоеное бездрожжевое тесто разморозьте, выложите на поверхность с мукой.

Фото приготовление рецепта: Кальцоне закрытая пицца из слоеного теста шаг №1

Шаг 2 из 10

Немного присыпьте слоёное тесто мукой, разрежьте на квадраты для закрытой пиццы.

Фото приготовление рецепта: Кальцоне закрытая пицца из слоеного теста шаг №2

Шаг 3 из 10

Раскатайте каждую заготовку слоёного теста для пиццы кальцоне.

Фото приготовление рецепта: Кальцоне закрытая пицца из слоеного теста шаг №3

Шаг 4 из 10

Сделайте надрезы ножом на половине слоёного теста.

Фото приготовление рецепта: Кальцоне закрытая пицца из слоеного теста шаг №4

Шаг 5 из 10

Смажьте слоёное тесто томатным соусом.

Фото приготовление рецепта: Кальцоне закрытая пицца из слоеного теста шаг №5

Шаг 6 из 10

Зелёные оливки нарежьте кольцами, выложите на слоёное тесто с томатным соусом.

Фото приготовление рецепта: Кальцоне закрытая пицца из слоеного теста шаг №6

Шаг 7 из 10

Выложите на заготовку для кольцоне сосиску, у меня небольшая мини сосиска.

Фото приготовление рецепта: Кальцоне закрытая пицца из слоеного теста шаг №7

Шаг 8 из 10

Закройте начинку для закрытой пиццы кальцоне второй половиной теста, скрепите края вилкой.

Фото приготовление рецепта: Кальцоне закрытая пицца из слоеного теста шаг №8

Шаг 9 из 10

Выложите закрытую пиццу кальцоне на противень застеленный пергаментной бумагой, смажьте верх яичным белком, посыпьте кунжутом. Выпекайте закрытую пиццу в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут.