Ирландские картофельные сконы
Понравился 1 повару
Просмотрен 7810 раз

Ирландские картофельные сконы - лепешки жаренные на сковороде с добавлением растительного масла. Подают такие сконы на завтрак со сметаной и жаренным беконом. Можно использовать остатки картофельного пюре. Можно добавить зелень, жаренный лук, чеснок - на свой вкус. У меня зелень.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 250 гр.
- Мука 1 стакан.
- Сливочное масло 4 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Молоко 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофельное пюре с зеленью перебить с сливочным маслом и двумя ложками молока.

Шаг 2 из 8
Добавить муку - 0,5 стакана, соль, травы и разрыхлитель - перебить.

Шаг 3 из 8
Остальную муку высыпать на стол, выложить тесто и замесить.

Шаг 4 из 8
Если мало муки - добавить, но тесто должно быть мягкое и чуть липнуть к рукам. Отправить в холодильник на час-два.

Шаг 5 из 8
Присыпать стол мукой, вынуть тесто и раскатать в пласт толщиной 0,7 см. Разрезать на 8 частей.

Шаг 6 из 8
Жарить на растительном или сливочном масле с двух сторон на среднем огне.

Шаг 7 из 8
Потом накрыть крышкой, убавить огонь и готовить еще минут пять - это для уверенности.

Готово!
Подавать теплыми.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитные!
30 октября 2016 22:29
Ответить
Ленивая "Монастырская изба"
Десерт напоминает "Монастырскую избу". Минимум ингредиентов и времен ...
29.03.2015, 11:57
Vallen.St
Творожное печенье с кокосовой стружкой
Печенье легкое и нежное. В основе творог, тесто приготовлено с добав ...
29.10.2016, 14:42
mnat
Белковая глазурь (мягкая)
Глазурь бывает разная. Обычно ею украшают пасхальные куличи. Есть не ...
28.04.2015, 11:33
nnoir
Крамбль с лимонным курдом
Десерт с лимонным курдом, кремом из маскарпоне и хрустящей шапочкой ...
09.03.2013, 00:20
Татьяна Маражо
Ореховый торт "Маргарита"
Простой и быстрый в приготовлении, но вкусный и мягкий торт. ...
15.07.2012, 15:59
Zoya7
Торт "Вулкан"
Предлагаю испечь вот такой красивый и вкусный торт на праздник! А вн ...
15.12.2014, 17:59
Tamara Shepeleva
Клецки из цветной капусты
Клецки с овощным гарниром
22.02.2015, 16:54
Zaha
Блинчики на грейпфрутовом соке
Нежные блинчики со вкусом грейпфрута.. ...
29.04.2014, 09:58
Татьяна Маражо
Суп с блинной лапшой на курином бульоне
Такой супчик хорошо приготовить после праздничных застолий. Он легки ...
28.12.2013, 19:19
Татьяна Маражо
Кекс "Зебра" на сгущенке
Кекс на сгущенном молоке -любимое лакомство, родом из детства. Рецеп ...
30.08.2015, 14:04
barska