Вход

Ирландские картофельные сконы

Понравился 1 повару Просмотрен 832 раз
фото рецепта: Ирландские картофельные сконы
(3.24)
4680 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ирландские картофельные сконы - лепешки жаренные на сковороде с добавлением растительного масла. Подают такие сконы на завтрак со сметаной и жаренным беконом. Можно использовать остатки картофельного пюре. Можно добавить зелень, жаренный лук, чеснок - на свой вкус. У меня зелень.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Картофельное пюре с зеленью перебить с сливочным маслом и двумя ложками молока.

Фото приготовление рецепта: Ирландские картофельные сконы шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавить муку - 0,5 стакана, соль, травы и разрыхлитель - перебить.

Фото приготовление рецепта: Ирландские картофельные сконы шаг №2
Шаг 3 из 8

Остальную муку высыпать на стол, выложить тесто и замесить.

Фото приготовление рецепта: Ирландские картофельные сконы шаг №3
Шаг 4 из 8

Если мало муки - добавить, но тесто должно быть мягкое и чуть липнуть к рукам. Отправить в холодильник на час-два.

Фото приготовление рецепта: Ирландские картофельные сконы шаг №4
Шаг 5 из 8

Присыпать стол мукой, вынуть тесто и раскатать в пласт толщиной 0,7 см. Разрезать на 8 частей.

Фото приготовление рецепта: Ирландские картофельные сконы шаг №5
Шаг 6 из 8

Жарить на растительном или сливочном масле с двух сторон на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Ирландские картофельные сконы шаг №6
Шаг 7 из 8

Потом накрыть крышкой, убавить огонь и готовить еще минут пять - это для уверенности.

Фото приготовление рецепта: Ирландские картофельные сконы шаг №7
Готово!

Подавать теплыми.

Фото приготовление рецепта: Ирландские картофельные сконы шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитные!
30 октября 2016 22:29
ТОП 10 рецептов