Ирландские картофельные сконы
Понравился 1 повару
Просмотрен 7811 раз

Ирландские картофельные сконы - лепешки жаренные на сковороде с добавлением растительного масла. Подают такие сконы на завтрак со сметаной и жаренным беконом. Можно использовать остатки картофельного пюре. Можно добавить зелень, жаренный лук, чеснок - на свой вкус. У меня зелень.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 250 гр.
- Мука 1 стакан.
- Сливочное масло 4 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Молоко 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофельное пюре с зеленью перебить с сливочным маслом и двумя ложками молока.

Шаг 2 из 8
Добавить муку - 0,5 стакана, соль, травы и разрыхлитель - перебить.

Шаг 3 из 8
Остальную муку высыпать на стол, выложить тесто и замесить.

Шаг 4 из 8
Если мало муки - добавить, но тесто должно быть мягкое и чуть липнуть к рукам. Отправить в холодильник на час-два.

Шаг 5 из 8
Присыпать стол мукой, вынуть тесто и раскатать в пласт толщиной 0,7 см. Разрезать на 8 частей.

Шаг 6 из 8
Жарить на растительном или сливочном масле с двух сторон на среднем огне.

Шаг 7 из 8
Потом накрыть крышкой, убавить огонь и готовить еще минут пять - это для уверенности.

Готово!
Подавать теплыми.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитные!
30 октября 2016 22:29
Ответить
Соус с чесноком и укропом.
Вкусный и острый соус подойдет к мясным или рыбным блюдам ...
19.03.2013, 13:19
Marina30
Ягодное мороженное с йогуртом от Д. Оливера
Ягодное мороженное от Джейми Оливера готовится невероятно быстро. Эт ...
17.05.2015, 10:25
AnnaLina
Кекс с зеленью "Два сыра"
Представляю Вашему вниманию закусочный сырный кекс с зеленью, пригот ...
16.11.2019, 09:41
ОльгаЧ
Коктейль манговый "Ласси"
Используем свежий манго большого размера и спелый.Для тех кто не сид ...
23.09.2013, 22:31
Апрель
Десерт "Три вкуса"
Вкусненький десертик.
30.06.2012, 22:00
Татьяна Т.
Коктейль вишнево-шоколадный
Очень вкусный коктейль на основе натуральных ингредиентов. Основа ко ...
24.02.2016, 23:58
mnat
Бананово-йогуртовый коктейль с овссянкой
Вооружившись домашним йогуртом и энтузиазмом о здоровом питании в пр ...
10.02.2013, 22:01
innulik
Вишневый коктейль с мятой и шоколадом
Коктейль на основе домашнего натурального йогурта с добавлением ранн ...
25.05.2016, 12:40
mnat
Сливовый пирог с меренгой
Рассыпчатое тесто, пропитанное фруктовыми соками и нежное облако ме ...
21.11.2014, 00:01
barska
Оладьи с йогуртом и изюмом на завтрак
Вкусные десертные оладушки)
11.01.2015, 10:40
Marina30