Пирог с оливками и беконом
- Мука 2 стакана
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Соль щепотка
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло топленое 0,5 стакан
- Бекон 3 ломтика
- Сыр твердый 1 стакан.
- Оливки зеленые 0,5 стакан
Бекон мелко нарезать и жарить до хруста.
Бекон отдельно, жир отдельно и жир нам не понадобится. На нем можно запечь картофель или полить макароны.
Пока бекон остывает приготовим тесто. Муку посолить и поперчить - тесто будет плотное и потом перчить не будет возможности. Добавить разрыхлитель и все перемешать.
Вбить яйца и влить топленное остывшее масло. Я готовила пирог из половины ингредиентов.
Сыр лучше использовать твердых сортов с перчинкой. высыпать бекон. Перемешать.
Оливки разрезать каждую на 4 части и вмешать в тесто.
Форму смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить тесто и мокрой лопаткой разровнять верхушку.
Выпекать при температуре 190 гр. минут 40, но нужно готовность пирога определять деревянной шпажкой.
Остудить и можно нарезать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно