Пирог из киселя

Пачку киселя раздробить.

Добавить желтки от 3 яиц, ванилин и взбить миксером.

Белки взбить со щепоткой соли и сахара в крепкую пену.

К киселю добавить просеянную муку и соду. Аккуратно перемешать. По желанию добавить немного изюма.

Теперь аккуратно ввести взбитые белки.

Форму застелить пергаментом, смазать маслом и присыпать немного мукой. Вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут (готовность проверить зубочисткой). Духовку в процессе выпечки не открывать! Готовый пирог вынуть из формы, остудить и смазать вареньем (по вкусу киселя) или посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!