Слойки «Солнышко»

Слоёное тесто разморозить, тыкву очистить от кожуры и семян, арахис обжарить и очистить. Для приготовления слоек я использовала универсальный коричневый сахар ТМ "Мистраль", но можно использовать и обычный сахар.

Курагу залить кипятком и оставить на 10-15 минут.

Затем слить воду и мелко нарезать курагу.

Тыкву натереть на средней тёрке, арахис измельчить.

Подготовленные ингредиенты для начинки соединить, добавить 1 столовую ложку сахара.

Хорошо перемешать.

Большую часть теста раскатать толщиной 3 мм. и с помощью формы вырезать круги. Остальное тесто нарезать на тонкие полоски.

Для украшения одной слойки понадобится несколько полосочек теста. Сначала понадобится шесть полосочек теста, которые нужно скрутить по две в виде спирали.

Две спирали из теста выложить вокруг круга из теста и соединить.

Затем одну спираль из теста сформировать в виде кольца и выложить на середину слойки.

Несколько полосочек теста разрезать на 3 - 4 части и сделать украшения, как показано на фото.

Украсить слойку.

В середину слойки выложить ранее приготовленную начинку.

Слойки перенести на противень, смазанный растительным маслом и смазать растопленным сливочным маслом. Примечание: слойки лучше украшать сразу на противне. Посыпать коричневым сахаром. Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 15-20 минут (в зависимости от духовки).

Слойки готовы!

Приятного аппетита!