Творожный пирог
- Творог 300-400 г
- Крупа манная 3 ст.л
- Мука пшеничная 3 стакана
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 40 г
- Сахар 6 ст.л
- Масло растительное 2 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Дрожжи живые 25 г
- Ванилин щепотка
Вот согласно списку продукты.
Наливаем теплое молоко. В него кладем дрожжи свежие и три ложки муки. Перемешиваем и оставляем забродить опару. Минут 10-15 будет достаточно.
В это время топим масло на водяной бане.
Опару перемешиваем и добавляем 1 сырое яйцо, сахар 3 ложки столовых и растительное масло.
Вводим ванилин и муку. Начинаем замешивать тесто.
Вот такое получилось нежное липкое тесто. Не стоит добавлять больше муки. Накрываем полотенечком и в тепло на часик.
Вот оно как выросло! Осаживаем.
Творог разминаем вилочкой и добавляем манку и сахар 3 столовых ложки, желток.
Начинка готова.
Раскатываем тесто.
Начинку кладем.
Сворачиваем плотно и режем кусочками.
В форму выставляем рулетики. Смазываем оставшимся белком и даем подняться минут 20 в тепле. Потом в духовке на 40-45 минут, температура 180 градусов.
Готово! Остудите, достаньте из формы и к столу! Угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
