Пирожки жареные дрожжевые с вишнями

Понравился 0 поварам Просмотрен 525 раз
фото рецепта: Пирожки жареные дрожжевые с вишнями
(4.63)
1152 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирожки с вишнями необязательно печь в духовке. Попробуйте приготовить жареные пирожки с вишнями на дрожжевом тесте с простоквашей, они получаются ароматными, сочными и аппетитными. Жареные на сковороде пирожки с вишнями готовятся быстрее печеных и, что немаловажно, не нужно включать духовку, что особенно ценно в жаркое время года.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Приготовим дрожжевую опару для теста, смешав размытые дрожжи (14 г.), немного простокваши (50 мл.), пшеничную муку (2 ст. л.) и сахар (1 ст. л.). Поставим подходить опару на полчаса в теплое место.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные дрожжевые с вишнями шаг №1
Шаг 2 из 10

После того как опара подойдет добавим оставшуюся простоквашу, вольем растительное масло (2 ст. л.), разобьем куриное яйцо, добавим немного соли и начнем замешивать тесто, смешиваем все ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные дрожжевые с вишнями шаг №2
Шаг 3 из 10

Замесим мягкое дрожжевое тесто для пирожков, оставим тесто для подхода на один час, тесто нужно поставить в теплое место, предварительно закрыв посуду с тестом пищевой пленкой или полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные дрожжевые с вишнями шаг №3
Шаг 4 из 10

Разделим дрожжевое тесто на порции для пирожков на поверхности с мукой.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные дрожжевые с вишнями шаг №4
Шаг 5 из 10

Придавим кружки теста, делая лепешки заготовки пирожков.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные дрожжевые с вишнями шаг №5
Шаг 6 из 10

Выложим на кружки теста вишни, посыпанные сахаром.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные дрожжевые с вишнями шаг №6
Шаг 7 из 10

Защипнем края теста, формируя пирожок.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные дрожжевые с вишнями шаг №7
Шаг 8 из 10

В предварительно разогретую с растительным маслом сковороду выложим пирожки швом вниз и жарим сначала с одной стороны до готовности, не накрывая крышкой.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные дрожжевые с вишнями шаг №8
Шаг 9 из 10

Перевернём пирожки для жарки с другой стороны до золотистости, под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные дрожжевые с вишнями шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки жареные дрожжевые с вишнями шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам