Пирожки с черешней

Смешать сметану с яйцом, 2 ч.л сахара, ванильным сахаром и щепоткой соли.

Добавить растопленное сливочное масло.

Постепенно добавить просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Накрыть его и убрать в холодильник на 15-20 минут.

Черешню помыть и удалить у неё косточки.

Раскатать тесто в квадрат толщиной 3-4 мм. Разрезать его на небольшие квадратики со сторонами, примерно, по 10 см. На каждый кусочек теста насыпать по 0,5 ч.л манной крупы и по 0,5 ч.л сахара. Если готовите с кислой ягодой, можно насыпать по 1 ч.л сахара.

Затем разложить черешню.

Сформировать пирожок, защипывая края не до конца.

Выложить пирожки на противень застеленный пергаментной бумагой. Смазать их яичным желтком. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов, 20 минут.

Приятного чаепития!