Удачный рецепт медовых пряников хочу предложить сегодня. Выпечка получается умерено сладкая. Пряники внутри мягкие, а снаружи запекается корочка. Аромат приятный, по желанию, можно добавить любые наполнители, кокосовая стружка, как в моем варианте, или же, изюм, курага, семечки.
В миску насыпаем сахар, кладем мягкое сливочное масло и вбиваем яйцо.
Шаг 2 из 8
Далее, насыпаем мед и соду.
Шаг 3 из 8
Миску ставим на водяную баню минут на 5. Масса становится однородной, чуть темнеет и пенится.
Шаг 4 из 8
Насыпаем муку.
Шаг 5 из 8
Добавляем пряности. Выбирайте пряности по своему вкусу. У меня корица, имбирь и немного мускатного ореха. Так же можно добавить молотую гвоздику и кардамон.
Шаг 6 из 8
Насыпаем в миску кокосовую стружку и все хорошенько перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Из теста делаем небольшие шарики, выкладываем их на противень покрытый бумагой для выпечки и слегка прижимаем. Отправляем в разогретую духовку на 12 минут. Готовим при температуре 190-200 градусов.
Готово!
Медовые пряники с кокосовой стружкой готовы. Приятного чаепития.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
