Добавить или исключить ингредиенты

Бисквитный рулет с персиками

15-07-2020, 17:48 Понравился 1 повару Просмотрен 3960 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

15-07-2020, 17:48

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Бисквитный рулет с персиками - это быстрый и простой рецепт. Бисквит получается не сухой, за счёт растительного масла. Персики здесь заменяют крем, но по желанию можно рулет ещё смазать любым кремом. Вместо персиков можно взять абрикосы, также получается очень вкусно.

Ингредиенты

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Персики
Тип блюда:Полдник

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 9

Персики нарезать на кусочки и выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с персиками шаг №1

Шаг 2 из 9

Яйца взбить с сахаром в течение 7-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с персиками шаг №2

Шаг 3 из 9

Затем к яйцам добавить щепотку соли, растительное масло и ванилин. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с персиками шаг №3

Шаг 4 из 9

Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с персиками шаг №4

Шаг 5 из 9

Сверху на персики вылить тесто и равномерно его распределить.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с персиками шаг №5

Шаг 6 из 9

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 17-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с персиками шаг №6

Шаг 7 из 9

Сразу, пока корж ещё горячий, перевернуть его на силиконовый коврик или полотенце. Снять пергаментную бумагу.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с персиками шаг №7

Шаг 8 из 9

Бисквит свернуть в рулет с помощью силиконового коврика или полотенца. Дать рулету полностью остыть и украсить его сахарной пудрой или растопленным шоколадом.