Вход

Пасхальная шарлотка

Понравился 0 поварам Просмотрен 1827 раз
фото рецепта: Пасхальная шарлотка
(4.75)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Будничную шарлотку можно разнообразить и приготовить более полезный, сочный и пестрый вариант с замороженными фруктами-ягодами, используя цельнозерновую муку.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Лимон промыть, обдать кипятком. Счистить цедру (я снимаю обычной теркой), выложить цедру в мисочку, туда же выдавить сок из лимона (пропуская его через сито, чтобы удалить косточки).

Фото приготовление рецепта: Пасхальная шарлотка шаг №1
Шаг 2 из 7

Яблоко промыть, очистить от шкурки, удалить серединку. Крупно нарезать. Добавить к лимонным цедре и соку. Перемешать. Оставить "мариноваться".

Фото приготовление рецепта: Пасхальная шарлотка шаг №2
Шаг 3 из 7

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом.В миску выбить яйца, добавить сахар, соль. Взбить в достаточно крепкую и пышную пену.

Фото приготовление рецепта: Пасхальная шарлотка шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить ванильный сахар, просеянную цельнозерновую муку. Аккуратно перемешать ложкой до однородного состояния движениями сверху вниз, чтобы тесто сохранило пышность.

Фото приготовление рецепта: Пасхальная шарлотка шаг №4
Шаг 5 из 7

Включить духовку на 180 градусов.Яблоки и цедру переложить в подготовленную форму для выпечки.Лимонный сок остается, можно потом в чай его добавить (если к яблокам еще добавить изюм для "маринования", то через час изюм впитает в себя сок и остатков не будет).Поверх яблок выложить замороженные ягоды (я брала сливы, черную смородину и малину). Предварительно ничего не размораживала, только нужно удалить крупные кусочки льда/снега.

Фото приготовление рецепта: Пасхальная шарлотка шаг №5
Шаг 6 из 7

Сверху залить тестом.

Фото приготовление рецепта: Пасхальная шарлотка шаг №6
Готово!

Выпекать в течение 30-40 минут при 180 градусах.
Дать остыть. Перевернуть в блюдо, удалить бумагу. Посыпать шарлотку миндальной крошкой.

Пасхальная шарлотка
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам