Необычная шарлотка
![фото рецепта: Необычная шарлотка](/uploads/picture/800/0/2016-02/1456130495_dsc04010.jpg)
- Яблоко 5 шт.
- Печенье Савоярди 20 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Ром 125 мл.
- Корица 1 шт.
- Вода 200 мл.
- Сливочное масло 50 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Ужин
Приготовим продукты. Яблоки лучше брать крупные. Вместо рома можно использовать коньяк, бренди, крепкий ликер. Сахар я уменьшила от исходного рецепта, кто любит послаще, увеличивайте вдвое.
![Фото приготовление рецепта: Необычная шарлотка шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456130380_dsc03988.jpg)
Включить духовку на разогрев до 200 градусов. Форму для выпечки диаметром 16-18 см., как следует смазать маслом и присыпать сахаром густо.
![Фото приготовление рецепта: Необычная шарлотка шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456130380_dsc03990.jpg)
Яблоки помыть, очистить и нарезать некрупными кубиками. В сотейнике растопить масло, добавить туда яблоки, 1 ст. ложку сахара, 50 мл. рома, палочку корицы (можно её натереть), перемешать, проварить яблоки помешивая минут 10-15 пока не выпарится вся жидкость. Охладить.
![Фото приготовление рецепта: Необычная шарлотка шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456130426_dsc03991.jpg)
В любой широкой посуде смешать 1 ст. ложку сахара, 75 мл. рома, 200 мл. воды и проварить сироп минуты 2-3, слегка остудить.
![Фото приготовление рецепта: Необычная шарлотка шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456130462_dsc03992.jpg)
Печенье Савоярди смачиваем в сиропе буквально 3-5 сек.
![Фото приготовление рецепта: Необычная шарлотка шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456130420_dsc03994.jpg)
И выкладываем всю форму смоченным печеньем. Сперва плотно застилаем дно, а затем бортики.
![Фото приготовление рецепта: Необычная шарлотка шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456130412_dsc03995.jpg)
В центр выложить подготовленные яблоки.
![Фото приготовление рецепта: Необычная шарлотка шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456130449_dsc03996.jpg)
Сверху закрываем все печеньем.
![Фото приготовление рецепта: Необычная шарлотка шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456130529_dsc03997.jpg)
Выпекаем в течении 40-50 минут. Обязательно даем как следует остыть.
![Фото приготовление рецепта: Необычная шарлотка шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456130524_dsc04009.jpg)
Переворачиваем на тарелку, по желанию украшаем.
![Фото приготовление рецепта: Необычная шарлотка шаг №10](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456130513_dsc04010.jpg)
Отрезаем кусочек и наслаждаемся вкусной, сладкой и ароматной шарлоткой!
![Фото приготовление рецепта: Необычная шарлотка шаг №11](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456130488_dsc04012.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно