Шарлотка с мандаринами

Мандарины очищаем и разделяем на дольки. Яблоки очищаем и нарезаем маленькими кусочками.

К яйцам добавляем сахар.

Взбиваём миксером на максимальной скорости в течении 7-8 минут до пышности.

Всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста. Аккуратно перемешиваем ложкой.

Добавляем фрукты. Снова перемешиваем.

Вливаём растительное масло и перемешиваем.

Перекладываём приготовленную массу в форму для запекания.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до готовности.

Приятного аппетита!