Слойки с карамелизированным фенхелем и сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 3594 раз
![фото рецепта: Слойки с карамелизированным фенхелем и сыром](/uploads/picture/800/0/2013-09/1378379898_img_0389.jpg)
Закусочные слойки с начинкой из сыра и карамелизированного в апельсинововм соке фенхеля.
Слойки приготовлены в форме листика, в тему осени..
Слойки приготовлены в форме листика, в тему осени..
Ингредиенты
- Слоеное тесто 250 гр.
- Фенхель 1-2 шт.
- Апельсин 1 шт.
- Козий сыр 60 гр.
- Плавленный сыр 20 гр.
- Сметана 2 ст.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль Щепотка
- Сахар 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
У фенхеля отрезать верхнюю часть и немного нижней.
Нарезать , как можно тоньше.
![Фото приготовление рецепта: Слойки с карамелизированным фенхелем и сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1378379807_img_0373.jpg)
Шаг 2 из 9
В сковороде на оливковом масле + 2 ст.л. сахара и сок из половины апельсина, потушить и немного обжарить фенхель до мягкости. Жидкость должна выпариться. Затем в самом конце добавить цедру с 1 апельсина. Дать остыть.
![Фото приготовление рецепта: Слойки с карамелизированным фенхелем и сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1378379814_img_0374.jpg)
Шаг 3 из 9
Из слоеного теста вырезать листики, уложить на протвень.
![Фото приготовление рецепта: Слойки с карамелизированным фенхелем и сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1378379866_img_0375.jpg)
Шаг 4 из 9
Козий сыр размять .
![Фото приготовление рецепта: Слойки с карамелизированным фенхелем и сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1378379811_img_0376.jpg)
Шаг 5 из 9
Добавить сметану и плавленный сыр, хорошо размять и размешать.
![Фото приготовление рецепта: Слойки с карамелизированным фенхелем и сыром шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1378379820_img_0377.jpg)
Шаг 6 из 9
Сырной смесью намазать поверхность листиков.
![Фото приготовление рецепта: Слойки с карамелизированным фенхелем и сыром шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1378379841_img_0378.jpg)
Шаг 7 из 9
Разложить остывшую начинку из фенхеля.
![Фото приготовление рецепта: Слойки с карамелизированным фенхелем и сыром шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1378379837_img_0379.jpg)
Шаг 8 из 9
Запечь в духовке при 190 гр. до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Слойки с карамелизированным фенхелем и сыром шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1378379864_img_0386.jpg)
Готово!
Такую слойку можно подать на горячую закуску перед основным блюдом.
Приятного аппетита !
![Фото приготовление рецепта: Слойки с карамелизированным фенхелем и сыром шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1378379821_img_0390.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
как вкусно, и мне пож-ста!!! ![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
6 сентября 2013 01:44
Ответить
Пицца с жареными грибами
Кто то возразит, что никакая это не пицца - на слоеном тесте и так д ...
15.11.2014, 13:51
tanana
Слоеные булочки с чесноком и петрушкой
Перед Вами быстрая и вкусная выпечка из слоеного теста. Для начинки ...
20.02.2016, 15:19
ОльгаЧ
Слоеные трубочки с корицей
Выпечка из готового слоеного (бездрожжевого и дрожжевого) теста - эт ...
17.02.2016, 01:14
OdryParker
Слоеные пирожки с рыбной консервой
Хочу вам предложить взять на заметку рецепт простой выпечки из готов ...
19.05.2021, 15:54
DolcheVita
Сырные палочки в слоеном тесте
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусных сырных палочек в слое ...
05.10.2021, 05:14
the_dream
Слоеные розочки с брусникой и мятой
Перед Вами быстрая и вкусная постная выпечка из слоеного теста. Гото ...
18.02.2016, 11:16
ОльгаЧ
"Мешочки" с пшеном,мясом и овощами
Вкусные, сытные "мешочки" с пшеном,мясом и овощами можно взять с со ...
12.03.2015, 15:09
star999
Самса с куриного фарша
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной, ароматной, нежной и с ...
19.11.2021, 19:09
the_dream
Быстрые слойки с джемом
Слойки – это очень удачная выпечка. На их приготовление уходит миним ...
24.03.2016, 21:35
Julcha
Пицца с курицей и овощами
С этим рецептом вы без труда приготовите вкуснейшую пиццу с курицей, ...
27.08.2021, 13:02
Pearl