Слойки с картофелем, сыром и шпинатной серединкой

Картофель почистить и отварить в воде с добвлением лаврового листа. Воду слить, а картофель размять просто вилкой.

Из теста вырезать 8 кругов ( по 2 на слойку)

На середину положить по-немногу пюре и кубик замороженного шпината, посыпать немного сыром.

Накрыть вторым кругом теста и придавить края. Можно смазать взбитым яйцом, по желанию. Поставить в разогретую духовку минут на 15 при т.170 гр.

Подавать горячими с овощным салатом..