Слойки с черными абрикосами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2491 раз
Очень люблю слойки, готовлю достаточно часто с разными начинками, в этот раз хочу предложить вам приготовить слойки с черными абрикосами. Черный абрикос это гибрид абрикоса обыкновенного и алычи, на вкус он более терпкий, пикантный. Тесто слоеное можно сделать самостоятельно или приобрести уже готовое. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Тесто слоеное 230 г.
- Желток яичный 1 шт.
- Абрикос 240 г.
- Сахар по вкусу
- Крахмал по вкусу
- Мука пшеничная по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Разморозить тесто. У меня готовое слоеное тесто.
Шаг 2 из 7
Черные абрикосы помыть, удалить косточку, нарезать кубиками (не крупно). Добавить к абрикосам немного крахмала, перемешать. В рецепте указан вес абрикосов уже без косточки.
Шаг 3 из 7
Присыпать стол пшеничной мукой, раскатать слоеное тесто, нарезать на одинаковые квадраты.
Шаг 4 из 7
Выложить абрикосы, сверху присыпать сахаром по вкусу.
Шаг 5 из 7
Защипнуть края теста, придать слойке форму. Если тесто плохо склеивается, смочите слегка водой края теста (пальцами).
Шаг 6 из 7
Выложить слойки на противень застеленный пекарской бумагой, смазать яичным желтком, отправить в разогретую духовку до 180 градусов, выпекать до румяной корочки.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
О, я пробовала эти плоды, мне нравятся- "абрикосоалыча". Должны быть в выпечке с кислинкой, да? Попробую испечь слоечек)
31 июля 2016 14:19
Ответить
Здравствуйте. Абрикосы черные достаточно сладкие, но при выпечке, вы правы, с ярко выраженной кислинкой. Поэтому обязательно добавляем сахар, как в рецепте, и про крахмал не забываем Угощайтесь
31 июля 2016 17:10
Ответить
Слойки с паприкой и солью
Один из вариантов выпечки с использованием слоеного теста - с солью ...
24.05.2013, 09:04
МарияС
Слоеные розочки с колбасой
Розочки из слоеного теста или просто рулетики, можно даже назвать пи ...
26.02.2018, 14:15
lula85
Печенье из остатков слоеного теста
Если вы готовить что-либо из слоеного теста, у вас обязательно остаю ...
01.12.2014, 17:53
Oduvanchik
Хлебные палочки с кунжутом
Хрустящие несладкие палочки к первым и вторым блюдам. ...
30.04.2012, 09:51
МарияС
Пицца с кабачками и моцареллой
Любители пиццы по достоинству оценят летний вариант пиццы с начинкой ...
23.08.2021, 12:27
Pearl
"Наполеон"
Вкусный, кофейный и нежный
09.12.2012, 18:56
тори
Слойки с грецким орехом и вишней
Вкусные и хрустящие слойки с вишневой начинкой. Сладкий вишневый сок ...
18.01.2015, 22:53
mnat
Рождественский пирог с сухофруктами и камамбером.
Невероятно вкусный и эффектный пирог, огромное спасибо за рецепт Ири ...
21.02.2012, 14:08
mama Tasi
Слоеные улиточки с вишневым джемом.
Вкусная и очень ароматная выпечка к завтраку. ...
06.02.2013, 07:31
Marina30
Слойка с повидлом
Вкусно быстро и красиво!
02.03.2015, 20:52
тамара агапитова