Слойка со сливами
- Тесто дрожжевое слоеное 400 г
- Слива 250 г
- Сахар 2-3 ст. л.
- Крахмал 2 ст. л.
- Соль морская по вкусу
- Кунжут 1 ч. л.
- Яйцо куриное 0,5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
- Тип блюда:Завтрак
В упаковке у нас 4 прямоугольника. Два используем для пирожка, а из двух приготовим слоёные палочки с кунжутом. Пласт теста слегка растягиваем вдоль и поперёк и укладываем на половину смазанного противня. Оставляем небольшие бортики
Рядом, точно также выкладываем слегка внахлёст второй прямоугольник теста. Шов по центру прижимаем. Дно накалываем вилкой, чтобы не вздувалось.
Чтобы удержать выделившийся сок, посыпаем тесто крахмалом.
Поверх ткеста выкладываем сливу ( у нас мороженная, не размораживая). Сливу также слегка посыпаем крахмалом.
Затем сливу посыпаем сахаром, по вкусу.
Оставшееся тесто нарезаем вдоль на полоски, посыпаем солью по вкусу, скручиваем жгутом, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Пирог и палочки отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 210*-220*
Палочки стали воздушными.
Пирог готов, выделившийся сок превратится в желе, его очень мало. Нужно дождаться пока пирог остынет. Посыпаем кокосовой стружкой и наслаждаемся с чаем.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mnat
Света Garda
тамара агапитова