Оранжевые сырники с апельсиновым соусом

Вареную морковь натираем на терке.

Соединяем морковь с творогом, яйцом и сахаром.

С половины апельсина снимаем цедру и добавляем в тесто.

Добавляем соду и муку. Хорошо перемешиваем. Тесто будет оставаться липким. Ложкой выкладываем немного теста в муку, обваливаем и формируем сырники.

Из этого кол-ва у меня вышло 15 сырников.

Обжариваем их в масле.

Для соуса выжимаем сок из апельсина и соединяем его с сахаром. Добавляем крахмал. Хорошо перемешиваем. Нагреваем и доводим до густоты.

В горячий соус добавляем сливочное масло. Перемешиваем. Поливаем сырники и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!