Творожные пальчики с изюмом

Берем творог жирность 5% и добавляем соду. Перемешиваем.

Добавляем шепотку соли, сахар и яйца. Перемешиваем.

Добавляем манную крупу и муку. Перемешиваем. Накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут

Промываем изюм без косточек.

Добавляем изюм в творожное тесто и еще раз перемешиваем.

Влажными руками формируем творожные палочки и панируем в муке

Выкладываем палочки в сильно разогретое масло и жарим до золотистого цвета

Переворачиваем и жарим со всех сторон до готовности на среднем огне

Готовые творожные палочки выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой

Подаем творожные палочки с любимым вареньем ( у меня брусничный джем) и сметаной.

Приятного аппетита))