Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Борщ из курицы по-кубански

    Понравился 0 поварам Просмотрен 8978 раз
    фото рецепта: Борщ из курицы по-кубански
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    Борщ из курицы по-кубански. Такой борщ я готовлю очень давно. Конечно любой кубанец, особенно старшего возраста скажет вам, что борщ без старого сала это не борщ. Я так вам сказать не могу, но очень советую приготовить, это вправду вкусно.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 10 мин.
    Шаг 1 из 8

    Итак, курицу режем на кусочки, заливаем водой и варим пол часа.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы по-кубански шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Тем временем почистим и нарежем картофель. И с одной стороны надрежем старое сало.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы по-кубански шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Делаем зажарку. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем порезанный лук и нашинкованную морковь и свеклу. Обжариваем пару минут. Добавляем лодку уксуса.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы по-кубански шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Затем наливаем томат или разбавленную водой томатную пасту. Кипятим пару минут.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы по-кубански шаг №4
    Шаг 5 из 8

    В бульон выкладываем картофель, сало и зажарку.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы по-кубански шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Когда картофель будет практически готов, кладем в кастрюлю нашинкованную капусту, порезанный болгарский перец и нашинкованную зелень.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы по-кубански шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Солим по вкусу, доводим до кипения и выключаем плиту. Сало достаем и выбрасываем. Перед подачей даем настояться борщу.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы по-кубански шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы по-кубански шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Знатный борщик получился!
    22 января 2019 21:07
    Ответить
    lorik26
    Вкусный и аппетитный борщ!!
    22 января 2019 21:06
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам