Это восточное кушанье, состоящее из лапши особого вида (лагмана) и подливы из мяса и овощей. Эти две составляющие блюда готовятся отдельно, а перед подачей на стол их соединяют.
Для лагмана сделаем тесто. Нам понадобится . стакан муки,1/3 стакана воды,соль. Замешиваем крутое тесто,оставляем отдохнуть на 10 минут и тонко раскатываем.
Шаг 2 из 5
Режем на кубики.
Шаг 3 из 5
Отвариваем в воде. Что бы не слипались кусочки добавим ложку растительного масла.
Шаг 4 из 5
Для мясного соуса я обжарила овощи(лук,морковь,сладкий перец)Отдельно обжарила телятину.Соединила мясо и овощи вместе,залила томатным соком и тушила около часа до готовности мяса.
Готово!
Угощайтесь.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
