Рисовый суп с квашеной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3932 раз
Рисовый суп с квашеной капустой. Чтобы суп на выходе получился легкий, тогда его нужно приготовить на курином или овощном бульоне, можно на воде. Если готовить суп в холодные зимние дни, тогда лучше сварить говяжий крепкий бульон. Вкусный и быстрый в приготовлении суп.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,5 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 100 гр.
- Рис 1/3 стакан
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
На ложке растительного масла обжарьте минуты 3 мелко нарезанный лук и морковь мелким кубиком.
Шаг 2 из 8
Потом добавьте картофель и жарьте еще минуту на среднем огне.
Шаг 3 из 8
Рис заранее промойте под проточной водой. Всыпьте в кастрюлю.
Шаг 4 из 8
Залейте куриным бульоном и варите после закипания на малом огне до готовности риса и картофеля. На это уйдет минут 15.
Шаг 5 из 8
Пришло время квашеной капусты. Добавьте капусту, доведите до кипения и варите пять минут.
Шаг 6 из 8
Мелко нарежьте чеснок - у меня зеленый молодой, соль, перец, куркуму и специи по вкусу. Варите еще пять минут на малом огне.
Шаг 7 из 8
Разлейте суп, добавьте мясо курицы и зелень.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет