Куриный суп с домашней лапшой
- Курица (любые части) 700 гр.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 150-180 гр
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 5-6 шт.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Приправа По вкусу
- Вода 2-2,5 литр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Курицу нарезаем порционными кусочками, заливаем водой. Ставим на огонь, после закипания снимаем навар, солим и варим в течении 20-ти минут на маленьком огне.
Картофель нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю.
Морковь нарезаем соломкой.
Добавляем в кастрюлю морковь, очищенный лук, лавровый лист и душистый перец горошком. Варим все вместе ещё в течении 10-15 минут.
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой до однородности.
Вливаём 30-35 мл. воды.
Добавляем муку.
Вымешиваём мягкое тесто.
Раскатываём тесто в тонкий круг. Для удобства предварительно его можно разделить на две-три части.
Нарезаем полосками.
Достаем из кастрюли лук.
Добавляем лапшу в кастрюлю и варим в течении 5 минут до готовности. В конце добавляем любимую приправу.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05