Вход

Суп деревенский с курицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 6323 раз
фото рецепта: Суп деревенский с курицей
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Такой суп готовила еще моя бабушка. В деревне этот вкусный, ароматный, сытный суп готовят и до сих пор.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Крылья порезать на части.

Фото приготовление рецепта: Суп деревенский с курицей шаг №1
Шаг 2 из 6

Поместить в кастрюлю и залить водой. Закипятить, снять пену и посолить бульон. Варить крылья почти до готовности. Картофель очистить и порезать кубиками, высыпать в бульон.

Фото приготовление рецепта: Суп деревенский с курицей шаг №2
Шаг 3 из 6

Пока варится картофель, приготовить зажарку. Порезанный лук и морковь обжарить на курином жире.

Фото приготовление рецепта: Суп деревенский с курицей шаг №3
Шаг 4 из 6

Когда картофель сварится, всыпать в бульон зажарку. Если нужно суп посолить, поперчить, добавить специи. В просеянную муку разбить яйцо, посолить и замесить довольно крутое тесто. Подготовленное тесто натереть прямо в суп на крупной терке или отрывать от теста маленькие кусочки и бросать в суп. Добавить лавровый лист. Кипятить 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп деревенский с курицей шаг №4
Шаг 5 из 6

Яйцо хорошо разболтать вилкой в глубокой посуде с небольшим количеством супа.

Фото приготовление рецепта: Суп деревенский с курицей шаг №5
Готово!

Потихоньку влить разболтанное яйцо в суп, помешивая его. Через пару минут газ выключить. Подавать суп с зеленью.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп деревенский с курицей шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какой замечательный супец! love
6 мая 2013 19:07
Можно конечно! Мне кажется этот суп еще вкуснее на второй день. Вот если макароны или вермишель на второй день в супе становятся, как каша, то эти "кусочки" из теста остаются такими же, как и в первый день. Бабушка варила в большой кастрюле, доедали всегда такой суп и на следующий день.
5 мая 2013 09:51
Вкусный суп! Лена, его дня на два можно приготовить? Как он будет после того ка разогреешь?
5 мая 2013 09:38
оч.вкусно smile
5 мая 2013 01:16
Похожие рецепты по ингредиентам