Вход

Турецкий пастуший суп

Понравился 0 поварам Просмотрен 1030 раз
фото рецепта: Турецкий пастуший суп
(4.24)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот суп не просто вкусный, он очень нежный и легкий, но в тоже время вы не останетесь голодны после тарелочки такого риса.. =))))
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаТурецкая
  • Основной ингредиентРис
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

На первом этапе вам нужно найти в магазине натуральный йогурт или заменить его жирной, густой домашней сметаной. Взбейте ее миксером и влейте в глубокую мисочку.

Фото приготовление рецепта: Турецкий пастуший суп шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавьте в йогурт (сметану) одну чайную ложку сушеной, мелко перетертой мяты.

Фото приготовление рецепта: Турецкий пастуший суп шаг №2
Шаг 3 из 7

Положите к этой смеси чайную ложку густых домашних сливок. Сливки в данном случае ничем заменять не стоит, поскольку именно они придадут супу жирность (заменяя сливочное масло из классического варианта).

Фото приготовление рецепта: Турецкий пастуший суп шаг №3
Шаг 4 из 7

Вбейте одно куриное яйцо. Дальше при помощи миксера взбейте массу до однородной густой пены. Попробуйте массу на вкус, чтобы она была достаточно соленой и привкус мяты был ощутим. Вместо сушеной мяты можно использовать свежую, перемолотую в блендере или очень мелко измельченную.

Фото приготовление рецепта: Турецкий пастуший суп шаг №4
Шаг 5 из 7

Дальше при помощи добавления молока доведите массу до жидкого состояния больше не добавляя ни соли ни других специй. К слову, в данном блюде черный молотый перец будет весьма кстати, особенно если вы любите остренькое.

Фото приготовление рецепта: Турецкий пастуший суп шаг №5
Шаг 6 из 7

Отварите рис до готовности. При этом в воду добавьте веточку свежей мяты которую по истечению десяти минут нужно вынуть из кастрюльки. Готовый рис выложите в дуршлаг и снова промойте холодной водой. Положите рис обратно в казанок и влейте к нему приготовленную массу. Аккуратно ложкой замешайте рис и снова поставьте на огонь немножечко вскипятив но не дав пригореть (для этого нужно его постоянно помешивать возле дна).

Фото приготовление рецепта: Турецкий пастуший суп шаг №6
Готово!

Готовый рис следует сразу же подавать. Такой горячий рисовый суп станет отличный ужином, которые не перегрузит ваш желудок и порадует ваших близких нежным сливочным вкусом. Кушайте на здоровье! =)

Фото приготовление рецепта: Турецкий пастуший суп шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам