Вход

Грибной молочный суп- пюре

Понравился 1 повару Просмотрен 2042 раз
фото рецепта: Грибной молочный суп- пюре
(4.57)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусно, просто и легко.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Какие у вас грибы? Если сушеные - их следует залить кипятком и оставить размокать. Воду из под грибов не выливаем. Она пойдет в суп.Итак, грибы мокнут.
Если готовим их шампиков или любых замороженных грибов. Тут все просто. Шампиньоны следует нарезать произвольно. Замороженные грибы бросаем на сковороду без предварительной разморозки.
На сковороде с растительным маслом пассеруем оба вида лука.

Фото приготовление рецепта: Грибной молочный суп- пюре шаг №1
Шаг 2 из 5

К луку добавляем грибы и тушим.

Фото приготовление рецепта: Грибной молочный суп- пюре шаг №2
Шаг 3 из 5

Все обжарить и выключить. Несколько целеньких грибочков отложить для декора.
Картофель очистить. Залить кипятком( 1,5 литра) и варить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Грибной молочный суп- пюре шаг №3
Шаг 4 из 5

Когда картофель будет мягким, добавляем к нему зажарку. Даем покипеть 10 минут и добавляем молоко из рачета- пол стакана на 2 литра супа.Погружным блендером взбить все в пюре. Добавить соль, перец молотый и любые другие любимые специи.

Фото приготовление рецепта: Грибной молочный суп- пюре шаг №4
Готово!

Добавить в суп 50 гр сливочного масла и зелень. Дать настояться и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Грибной молочный суп- пюре шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам