Сальмохеро это холодный томатный суп с добавлением белого хлеба. Этот суп очень популярный в Испании (Андалусия) . Я его приготовила впервые и влюбилась в этот свежий вкус ! Такой суп желательно подать перед основным блюдом, чтобы разогреть аппетит ))
Спелые помидоры нарезать и уложить в чашу бендера. Добавить зубчики чеснока. Взбить до однородной массы.
Шаг 2 из 5
Добавить кусочки белого хлеба. Взбить еще раз.
Шаг 3 из 5
Влить винный уксус, оливковое масло. Добавить соль и специи по вкусу.
Шаг 4 из 5
Суп разлить по порциям и посыпать яйцами. Нужно было еще добавить кусочки хамона. Но у меня его не было )) Порции с супом поставить в холодильник на 2 часа.
Готово!
Приятного аппетита !
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Лара
Татьяна Маражо
