Вход

Овощной томатный суп

Понравился 0 поварам Просмотрен 1375 раз
фото рецепта: Овощной томатный суп
(4.29)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Томатный суп с овощами получается очень ароматным, благодаря своим ингредиентам. За сытность тут отвечает, конечно же, фасоль, за вкусы - самые различные овощи, а за приятный глазу цвет - томаты, которые перетираются в пюре.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Фасоль предварительно необходимо замочить в холодной воде на 1-2 часа, а затем поставить отвариваться практически до готовности. Тем временем, корень сельдерея очищаем от кожуры и нарезаем небольшим кубиком.

Фото приготовление рецепта: Овощной томатный суп шаг №1
Шаг 2 из 5

Сельдерей обжариваем на растительном масле до тех пор, пока он не подзолотится - примерно 10 минут. Соединяем в кастрюле вместе с отваренной фасолью.

Фото приготовление рецепта: Овощной томатный суп шаг №2
Шаг 3 из 5

Томаты перетираем в пюре с помощью миксера или блендера и вместе с соком добавляем в кастрюлю. Туда же вливаем воду. Доводим суп до кипения и провариваем на среднем огне в течение 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной томатный суп шаг №3
Шаг 4 из 5

Добавляем в суп овощную смесь и варим его ещё 6-7 минут. Солим, приправляем перцем и снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Овощной томатный суп шаг №4
Готово!

Подаём овощной томатный суп горячим, посыпав свежерубленным укропом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной томатный суп шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам