Суп вкусны и сытный. Фрикадельки их свиного фарша с большим количеством лука получаются нежными. Макароны используем из твердых сортов пшеницы, они, так же, придают вкус.
Готовим фарш. Свинину и одну луковицу пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 6
В фарш добавляем муку, яйцо, соль и перец. У меня фарша двойная порция, поэтому кладу целое яйцо. Если готовить небольшое количество, достаточно одного желтка.
Шаг 3 из 6
В кипящую воду кладем порезанные лук и морковь.
Шаг 4 из 6
Через 10 минут добавляем макароны.
Шаг 5 из 6
Чайной ложкой набираем порции фарша. Формируем и опускаем в кипящий суп. Готовим еще минут 7-10 на малом огне.
Готово!
В готовый суп добавляем мелко порезанную зелень. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
