Вафли на кефире

Добавить в миску яйцо, сахар и перемешать.

Добавить кефир и хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель теста и хорошо перемешать.

Добавить муку и перемешать до однородного состояния.

Добавить растительное масло и хорошо перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана.

Тесто ложим на середину хорошо разогретой вафельницы по 2 столовые ложки и плотно закрываем и держим рукой ручки, чтобы тесто не открывало сковороду.

Жарим с каждой стороны по 3-5 минут до красивого золотистого цвета, периодически переворачивая сковороду на разные стороны.

Приятного аппетита!